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(中國)消費經(jīng)濟學(xué)會白酒專委會揭牌 ...

(中國)消費經(jīng)濟學(xué)會白酒專委會揭牌 沈酒集團沈鴻林當(dāng)選首屆會長

發(fā)布日期:2019-07-05 作者:新華社 點擊:


文章來源: 新華網(wǎng)


  為傳承和弘揚中國白酒文化,推廣健康飲酒理念,由中國副食流通協(xié)會,(中國)消費經(jīng)濟學(xué)會指導(dǎo),(中國)消費經(jīng)濟學(xué)會,四川中國白酒金三角發(fā)展研究院,西南財經(jīng)大學(xué)成渝經(jīng)濟區(qū)發(fā)展研究院,瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進(jìn)局主辦,中國沈酒集團,沈之國酒莊承辦的中國白酒文化傳承與弘揚高峰論壇6月30日下午在中國酒城——瀘州舉行。


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  論壇上, 中國沈酒集團董事長沈鴻林當(dāng)選為(中國)消費經(jīng)濟學(xué)會白酒專委會首屆會長。


  沈鴻林表示,(中國)消費經(jīng)濟學(xué)會白酒專委會的成立致力于中國白酒消費市場的變化調(diào)研,關(guān)注消費思維、消費模式的在時代背景下變化和發(fā)展,作為首屆會長,完全是摸著石頭過河,壓力很大,責(zé)任也很大,但作為會長,有信心和白酒專委會所有成員一起,將中國白酒消費變遷的研究和調(diào)研工作,做細(xì)做好。


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對于白酒行業(yè)的發(fā)展,沈鴻林認(rèn)為,一線名酒擠壓二三線白酒品牌,導(dǎo)致行業(yè)集中度進(jìn)一步提升,而當(dāng)下名酒紛紛上提價格是對消費者的盤剝,大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)會導(dǎo)致中國白酒同質(zhì)化嚴(yán)重,酒莊是中小酒企形成差異化、發(fā)展特色產(chǎn)品的應(yīng)對之法,是名酒企業(yè)走向國際化的手段之一。


  “中國沈酒一直致力于打造中國特色白酒酒莊,致力于中國酒莊酒領(lǐng)導(dǎo)品牌的打造,同時對釀酒環(huán)境、生態(tài)旅游、有機農(nóng)業(yè)等復(fù)合型產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了基礎(chǔ),酒莊是中國白酒個性化、符號化的基礎(chǔ)?!彼麖娬{(diào)。


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據(jù)了解,中國沈酒集團主要從事白酒、旅游和建筑產(chǎn)業(yè)。值得一提的是,中國沈酒集團由國際釀酒大師、中國酒界泰斗、國寶級著名白酒專家賴高淮出任集團總工程師,全國著名白酒專家、酒界泰斗沈怡方先生生前曾任沈酒集團名譽董事長。


  而中國沈酒酒莊是全國唯一一家同時生產(chǎn)有“濃清兼沉醬”五種香型系列產(chǎn)品的白酒酒莊?,F(xiàn)擁有兩大白酒酒莊和五個生產(chǎn)廠區(qū),占地面積5萬余畝,年產(chǎn)白酒原酒上萬噸,天然地下藏酒洞長達(dá)5公里。


  此外,中國沈酒酒莊的鎮(zhèn)莊之寶、高端酒莊酒——“沉香”型沈酒由沈怡方和賴高淮兩位大師聯(lián)袂,指導(dǎo)中國沈酒酒莊技術(shù)團隊研發(fā)成功,于2017年榮獲“中國酒業(yè)十年明星爆品”獎項、于2018年榮獲“2017中國酒業(yè)最具投資價值品牌”稱號。

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